Las Muffins y las Cupcakes son un producto de moda. A nadie se le ocurriría llamarlas magdalenas. De las modestas Bella Easo que teníamos, se ha pasado a las moles que ahora te venden en las cafeterías con triple o cuadruple chocolate y vainilla de tres países distintos, con las complicaciones que quieras ponerles.
Y no sólo eso, sino que también hay bares de magdalenas, como el de la foto, Muffin Break, o Lola’s Cupcakes, entre otros.
Hoy he visto un paso más allá, y son las madalenas saladas, para competir con los sandwiches o las pastas saladas por los almuerzos de los oficinistas londinenses!
