José Miguel Flavián ErlacApr 15, 20162 minMars: no comas nuestros productos más de una vez por semana.Así es el titular del Daily Mail esta mañana, que recoge el comunicado de Mars sobre sus nuevas iniciativas de comunicación en cuestión...
José Miguel Flavián ErlacApr 8, 20161 minNace una nueva propuesta de etiquetado nutricional.The Grocer recoge la propuesta que ha publicado en la revista BMJ (British Medical Journal) Shirley Cramer, directora de la influyente...
José Miguel Flavián ErlacFeb 25, 20161 minNace Sugar Wise, la certificación del azúcar en los productos.Con tanta atención que se está llevando el azúcar, y la confusión sobre azúcares ocultos, añadidos, naturales, y demás que hay en los...
José Miguel Flavián ErlacJan 25, 20163 minUK: Impuesto en los alimentos con azúcar añadido.Desde hace unos pocos años, el azúcar le ha quitado a la grasa el papel de malo en el mundo de los alimentos. En UK seguimos siendo...