• José Miguel Flavián Erlac

Pret a Manger en Tesco

El Food to Go ha sufrido una debacle durante el año que llevamos de pandemia, que ha dejado a multitud de trabajadores en casa y los centros de la ciudades vacíos.

Los principales agentes del segmento se han tenido que reinventar, y Pret a Manger ha intentado capitalizar su marca de varias formas

  1. Colaboración con las empresas de delivery

  2. Lanzando un negocio de cenas que te llevan a casa

  3. Suscripción de café para dirigir el poco tráfico que hay hacia sus tiendas

  4. Productos de Gran Consumo en Tesco (por ahora croissants congelados y cereales de desayuno)

  5. Y ayer anunciaron la apertura de cafeterías en varias tiendas de Tesco.

La primera cafetería se va a abrir en el Tesco de Kensington, un lugar tradicional para llevar a cabo pilotos.

Es una iniciativa que ha provocado bastantes dudas. Si bien es verdad que con el alivio de las restricciones el flujo de trabajadores hacia las oficinas va a aumentar, seguramente va a tardar en ser lo suficiente como para que el segmento del food to go vuelva a disfrutar de su status anterior. Ubicarse en los Tesco es una apuesta arriesgada: un lugar donde ya se venden productos parecidos, y en general más barato, y además, Tesco ya había intentado algo parecido con Euphorium Bakery y Harrys + Hoole.

Tenemos ya multitud de ejemplos en UK de supermercados que colaboran de una forma similar con cadenas de restaurantes, como Sainsbury’s y Crussh, Marks & Spencer y Wasabi, etc.

Imagen: entrada de un Pret en Victoria, justo al lado del primero que abrieron el 22 de Julio del 1986.

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