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Tesco para flexitarianos.
No paramos de hablar de proteÃna vegetal, pero es uno de los elementos con más influencia en la oferta actual en los supermercados. ...

José Miguel Flavián Erlac
May 15, 20193 min read
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Sainsbury’s: la nueva sección de carne y productos veganos.
Se acaba el mes de enero, y seguimos con anuncios sobre los productos para veganos y vegetarianos. Esta vez, Sainsbury’s. Uno de los...

José Miguel Flavián Erlac
Jan 28, 20192 min read
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Waitrose & Partners: Tendencias foodies 2019.
Acabamos el año como siempre con todos los informes de las principales consultoras del gran consumo sobre qué va a estar de moda durante...

José Miguel Flavián Erlac
Jan 17, 20195 min read
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El Veganuary empieza en Diciembre.
El ascenso de la corriente actual de reducir el consumo de carne y sus productos, sustituyéndolos por alternativas vegetales se aceleró...

José Miguel Flavián Erlac
Dec 12, 20182 min read
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