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Tesco y Lidl: otras formas de promocionar la Navidad.
La campaña navideña es sin duda la más importante de las cadenas. Las familias británicas gastaron el año pasado casi £400 de media en...

José Miguel Flavián Erlac
Nov 5, 20193 min read


Problemas en la cadena de suministro de la leche.
La revista The Grocer de este sábado trae un artículo muy interesante sobre la quiebra de Tomlinson, uno de los dos proveedores de leche...

José Miguel Flavián Erlac
Oct 30, 20191 min read


Morrisons: reutilizar los envases de platos preparados.
Interesante la renovación de un par de gamas de platos preparados de la cadena Morrisons. Uno de los focos actuales de los supermercados...

José Miguel Flavián Erlac
Oct 18, 20192 min read


Hibridación restaurantes/supermercados: un par más de ideas.
Las primeras barras de sushi que aparecieron en la gran tienda que abrió Whole Foods Market en Kensington, junto con grandes zonas de...

José Miguel Flavián Erlac
Oct 15, 20192 min read


Asda: nuevas tiendas estilo Sam’s Club.
Asda, la filial de Walmart en el Reino Unido, mueve ficha después del fallido intento de fusión con Sainsbury’s. Esta vez vuelve a la...

José Miguel Flavián Erlac
Oct 8, 20192 min read


Fidelización en Tesco: paga por los beneficios de la nueva Clubcard.
El miércoles, además de los anuncios de resultados y del relevo al frente de la casa, Tesco anunció novedades en su famoso programa de...

José Miguel Flavián Erlac
Oct 4, 20193 min read


Amazon Fresh más accesible.
Todavía no han llegado las tiendas de Amazon Go a Londres, ni tampoco parecen que vayan muy bien los pop ups Clicks and Mortar que Amazon...

José Miguel Flavián Erlac
Sep 17, 20192 min read


Morrisons apuesta por los agricultores del futuro.
Desde hace unos años la seguridad alimentaria en el Reino Unido (la capacidad que tenemos de producir los alimentos que se consumen en el...

José Miguel Flavián Erlac
Sep 12, 20192 min read


Tesco: medidas para reducir los envases de plástico.
Fotografía de Tesco. La semana pasada el CEO de Tesco Dave Lewis publicaba un artículo en el periódico The Guardian sobre las iniciativas...

José Miguel Flavián Erlac
Sep 6, 20193 min read


Brexit y Alimentación XXIV: Impacto en HORECA y el Menú Brexit.
Las historias relacionadas con el Brexit centran la atención del país, y mientras seguimos viendo como el gobierno está determinado a que...

José Miguel Flavián Erlac
Aug 28, 20193 min read


Waitrose: Experiencias de Compra en casa.
Waitrose explota la multicanalidad con este servicio que puso en marcha a principios de año: el Wine Tasting at Home. Una muy buena forma...

José Miguel Flavián Erlac
Aug 21, 20192 min read


Brexit y Alimentación XXIII: despensas, almacenes y suspensión de las normas que regulan la competen
Tras el relevo al frente del gobierno británico y las manifestaciones del nuevo equipo que está al frente del país parecen haber...

José Miguel Flavián Erlac
Aug 13, 20192 min read


Marks & Spencer: proteger la magia y modernizar el resto.
Marks & Spencer es una cadena líder en el gran consumo británico, por su longeva historia, su carácter de referente de la innovación...

José Miguel Flavián Erlac
Aug 6, 20193 min read


Gran Consumo UK: Otra tanda de iniciativas contra el plástico.
Seguimos viendo como las cadenas británicas avanzan en su propósito de minimizar la cantidad de plástico que ponen en el mercado, y...

José Miguel Flavián Erlac
Jul 26, 20192 min read


El negocio mayorista de los supermercado británicos.
El gran consumo británico es un mercado de unos 108.000 milones de GBP según Kantar, y las grandes cadenas de las que suelo hablar en ese...

José Miguel Flavián Erlac
Jul 19, 20194 min read


Gran consumo: prescripción para utilizar menos envases de plástico.
Está claro que una de las grandes preocupaciones de los consumidores es el medio ambiente, y que en el gran consumo se viene manifestando...

José Miguel Flavián Erlac
Jul 10, 20192 min read


Aldi: pescados de descarte en bandeja.
Las credenciales sociales y medioambientales son importantísimas en muchos productos en este país porque los consumidores las demandan y...

José Miguel Flavián Erlac
Jul 3, 20192 min read


El Fresh Market de Marks & Spencer
La cadena más premium del Reino Unido continúa con su comportamiento bipolar: la comunicación de la calidad de sus productos es una...

José Miguel Flavián Erlac
Jun 27, 20192 min read


Tesco: Fase 2 del plan de Dave Lewis.
El hombre que ha liderado el equipo que rescató a Tesco de sus problemas de gestión y ventas presentaba esta semana sus planes de futuro...

José Miguel Flavián Erlac
Jun 20, 20194 min read


Online: entregas rápidas fuera de Londres.
La semana pasada se anunciaron dos proyectos más en el canal online, Waitrose y Amazon/Morrisons, que tienen la voluntad de ampliar la...

José Miguel Flavián Erlac
Jun 17, 20192 min read
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